H-F-I-journalen

Glimtar av husmoder i olika arbetsmoment. Bäddar, stryker, bakar och torkar golv. Skylt med texten 'Hemmets forskningsinstitut HFI'. Glimtar från kök där experter arbetar med undersökningar som berör hushållsarbetet, bl a kvinna med en slags mätapparat bestående av en stor säck på ryggen med en slang som går till munnen. HFI:s studier av arbetsställningar: Kvinna diskar vid låg diskbänk, diskar i balja på bänken för att få bättre arbetsställning, diskar vid modern diskbänk. Välplacerade och välplanerade skåp och lådor. Kvinna vid låg respektive lagom hög arbetsbänk. Kvinna arbetar sittande på höj- och sänkbar stol. Vispning stående och sittande. Syltkruka lyfts med raka och därefter med böjda knän. Krukan bärs med böjd rygg och böjda armar, därefter med rak rygg och raka armar. Köksgolv vaskas med trasa, sedan med golvmopp med långt skaft. God utrustning för hemmet demonstreras. Förskärare, kött skäres. Brödsåg, bröd och sockerkaka skäres. Allroundkniv med sågtandad egg, ost och citron skäres. Renskniv, morötter skrapas. Potatisskalare. Knivarna uppradade. Köttgryta kokas i tryckkokaren 'Flexil' med manometer som visar när trycket är det rätta. Diskhylla demonstreras. Kastrullhyllor, avfallskorg, småhyllor för badrummet. Hemastolen, höj-, vrid- och sänkbar med fotring. Köksbänk, som tål värme och väta. Deg knådas och kavlas. Speceriskåp i oordning. Speceriskåp prydligt ovanför arbetsbänk. Redaskåp med lådor av genomskinlig plast. Extralock till lådorna. Kaffe- och telåda med tättslutande lock. Kylreda, genomskinliga plastlådor staplas på varandra och ställs in i kylskåp. Fyllda varuhyllor. HFI-meddelanden och broschyr ur skriftserien 'Bra hushållsredskap'. Proveniens SF

Fritt tillgängligt i KB:s lokaler

11 min., 38 sek.