Den vilda maten. Styckning av klövvilt
Nyköping : Svenska jägareförbundet, [svensk distr.] 2014, cop. 2014
Inslag
Speltid
45 min.
Speltid
16 min.
Speltid
13 min.
Speltid
3 min.
Speltid
9 min.
Speltid
38 min.
Speltid
22 min.
Speltid
8 min.
Övrig titel
Dovhjort, vildsvin och rådjur
Speltid
12 min.
Namn
Utgivning
År/datum
[svensk distr.] 2014, cop. 2014
Utgivning
Nyköping : Svenska jägareförbundet
Utgivningsland
Sverige
Anmärkningar
Anmärkning
Tal på svenska
Produktionsbolag: Pantheon film & fotografi
Studiehandledning finns på www.jagareforbundet.se /utbildning
Total speltid från omslag
Sammanfattning
En film som lär ut hur man styckar hjortdjur och vildsvin och något om tillvaratagandet av köttet, om hängning, putsning, paketering, infrysning, hygien. Köksmästare och vilthanterare berättar och visar
Anm. uppl/utgivning
Produktion: Sverige
Språk
svenska
Speltid
2 tim., 44 min.
Ämne
Genre/form
Undervisningsfilmer (saogf)
Icke-fiktiva filmer (saogf)
Dokumentärfilmer (saogf)
Icke-fiktiva filmer (saogf)
Dewey
641.391
Ämnesord
Styckning av vilt (sao)
Partåiga hovdjur (sao)
Kött (sao)
Hygien (sao)
Exemplar
Antal enheter
1
Anmärkning
Tal på svenska
Teknisk anm.
Regionkod saknas
Ljud
stereo
Färg
färg
Leverantör
Svenska jägareförbundet
Arkivnummer
VR14-2400
