Godare 2024-11-17

Dante Zia bakar en läcker Apple Olive Oil Cake som han tar med sig till en lokal tomatfarm för att bjuda arbetarna på. Där möter han en passionerad bonde mitt i skördens hetta, och han får lära sig allt kring tomatodling. Dante lagar även en rustik Gnocchi alla Sorrentina. Måltiden blir en hyllning till det hårda arbetet och kärleken som går in i varje skörd och avnjuts tillsammans med bonden på farmen.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 2 av 4

Produktion: Italien, 2024

30 min.

Upplev hur en mustig svampsoppa och en läcker svampmacka tillagas, medan Thomas Sjögren delar sina bästa tips för att få ut det mesta av skogens skatter.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 5 av 6

Produktion: Sverige, 2024

19 min.

Detta avsnitt inleds med en uppfriskande soluppgångsvandring upp till Ria Lookout i Sabah, följt av förberedningen av läckra malaysiska frukostnudlar. Justine utforskar Penang Hill innan hon njuter av kock Christopher Wans Sarawak Laksa, som visar upp regionens kulinariska höjdpunkter.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 8

Produktion: Malaysia, 2023

30 min.

Vi beger oss till Italien för att baka ett otroligt läckert focacciabröd. Det serveras som en macka med frasig kyckling, hemmagjord pesto, inlagd silverlök och färska grönsaker - den perfekta lyxiga lunchen.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 2 av 5

Produktion: Sverige, 2021

20 min.

Vilka är de bästa råvarorna för en lyckad semester? Det visar Michel Roux oss i dagens avsnitt. Senare beger han sig till kuststaden Grau de Roi och äter den traditionella fiskgrytan från regionen Bouillabaise.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 8

Produktion: Frankrike, 2022

50 min.

Vilken är den mest perfekta honungen att ha i sin matlagning? Just det är Michel Roux på jakt efter idag. Han visar dessutom en ratatouille som kan ätas både varm och kall. Till avslutning är frukt i fokus när han och hans fru Giselle avnjuter den franska desserten Pain Perdu och olika fruktkompotter.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 8

Produktion: Frankrike, 2022

50 min.

Inspiration som gör livet lite enklare, smartare och mycket godare

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 3 av 38

Produktion: Sverige, 2021

10 min.

Detta avsnitt inleds med en uppfriskande soluppgångsvandring upp till Ria Lookout i Sabah, följt av förberedningen av läckra malaysiska frukostnudlar. Justine utforskar Penang Hill innan hon njuter av kock Christopher Wans Sarawak Laksa, som visar upp regionens kulinariska höjdpunkter.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 8

Produktion: Malaysia, 2023

30 min.

Vi beger oss till Italien för att baka ett otroligt läckert focacciabröd. Det serveras som en macka med frasig kyckling, hemmagjord pesto, inlagd silverlök och färska grönsaker - den perfekta lyxiga lunchen.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 2 av 5

Produktion: Sverige, 2021

20 min.

Vilka är de bästa råvarorna för en lyckad semester? Det visar Michel Roux oss i dagens avsnitt. Senare beger han sig till kuststaden Grau de Roi och äter den traditionella fiskgrytan från regionen Bouillabaise.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 8

Produktion: Frankrike, 2022

50 min.

Vilken är den mest perfekta honungen att ha i sin matlagning? Just det är Michel Roux på jakt efter idag. Han visar dessutom en ratatouille som kan ätas både varm och kall. Till avslutning är frukt i fokus när han och hans fru Giselle avnjuter den franska desserten Pain Perdu och olika fruktkompotter.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 8

Produktion: Frankrike, 2022

50 min.

Inspiration som gör livet lite enklare, smartare och mycket godare

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 3 av 38

Produktion: Sverige, 2021

10 min.

Gino tar en Vespa till Salento och möter en italiensk fridykningsmästare som fortfarande använder spjut för att fiska under vattnet, inspirerad av antika greker. Vid Joniska havet lagar Gino sin nyligen fångade havsabborre med en sallad av potatis.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 7

Produktion: Italien, 2023

30 min.

Kocken återvänder till Basilicata-regionen, denna gång till häst, för att utforska det kuperade och avlägsna området Pollino, där Italiens största nationalpark ligger. I byn San Paolo Albanese introduceras Gino för cruschi, torkade söta röda paprikor, och han lär sig att göra albansk pasta samtidigt som han söker efter vilda örter i parken.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 7

Produktion: Italien, 2023

30 min.

Petaluma i Sonoma County är känt som "San Francisco's brödkorg". Andrew njuter av porchettarullar med bröd från Acme Bread Company och besöker San Francisco Baking Institute, en av världens ledande bageriskolor.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 8 av 8

Produktion: Förenta staterna, 2021

25 min.

Efter ett första besök i denna speciella ögrupp under Säsong 1 återvänder Tareq till Åland för att utforska mer av denna öterritorium. Med kanot mellan de 6 700 öarna hittar han en kock som sätter upp en stor matby, ser fästningar från olika inkräktare genom århundradena och lär sig om öl som återskapas från 200 år gammalt DNA.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 3 av 12

Produktion: Sverige, 2021

35 min.

Tornedalen är unik i Sverige, där en forsande flod har försörjt lokalbefolkningen i århundraden och den bördiga jorden har gett fantastiska skördar. Eftersom sommaren är kort på polcirkeln utforskar Tareq traditionerna och maten som är en del av denna säsong.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 4 av 12

Produktion: Sverige, 2021

35 min.

Kirsten förbereder hemlagade desserter som kan mäta sig med det du blir serverad på fina restauranger, med eleganta svanar och delikata chokladglasspinnar.

Feature, Matlagning

Säsong 3. Del 7 av 10

30 min.

I dagens avsnitt avslöjar Kirsten hemligheten bakom hur man gör hennes kryddiga ischokladdryck och den perfekta garneringen för att lyfta den. På menyn står även klibbig vit chokladnougat smaksatt med ananas, följt av en choklad- och karamelliserad bakverksstack som är ljuvligt rik och krispig.

Feature, Matlagning

Säsong 3. Del 8 av 10

30 min.

Curtis Stone ger sig iväg till Lombardy tillsammans med sin långvariga vän Richie. Tillsammans kastar de pizzadeg och besöker en ostgrotta för en smakupplevelse.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 5 av 6

Produktion: Australien, 2022

30 min.

Curtis Stone reser till södra Australien och slår sig ihop med den legendariska kocken Maggie Beer för att tillaga en ljuvlig rätt med fasan och marmelad.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 6 av 6

Produktion: Australien, 2022

35 min.

Gino tar en Vespa till Salento och möter en italiensk fridykningsmästare som fortfarande använder spjut för att fiska under vattnet, inspirerad av antika greker. Vid Joniska havet lagar Gino sin nyligen fångade havsabborre med en sallad av potatis.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 7

Produktion: Italien, 2023

30 min.

Kocken återvänder till Basilicata-regionen, denna gång till häst, för att utforska det kuperade och avlägsna området Pollino, där Italiens största nationalpark ligger. I byn San Paolo Albanese introduceras Gino för cruschi, torkade söta röda paprikor, och han lär sig att göra albansk pasta samtidigt som han söker efter vilda örter i parken.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 7

Produktion: Italien, 2023

30 min.

Petaluma i Sonoma County är känt som "San Francisco's brödkorg". Andrew njuter av porchettarullar med bröd från Acme Bread Company och besöker San Francisco Baking Institute, en av världens ledande bageriskolor.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 8 av 8

Produktion: Förenta staterna, 2021

30 min.

Efter ett första besök i denna speciella ögrupp under Säsong 1 återvänder Tareq till Åland för att utforska mer av denna öterritorium. Med kanot mellan de 6 700 öarna hittar han en kock som sätter upp en stor matby, ser fästningar från olika inkräktare genom århundradena och lär sig om öl som återskapas från 200 år gammalt DNA.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 3 av 12

Produktion: Sverige, 2021

35 min.

Tornedalen är unik i Sverige, där en forsande flod har försörjt lokalbefolkningen i århundraden och den bördiga jorden har gett fantastiska skördar. Eftersom sommaren är kort på polcirkeln utforskar Tareq traditionerna och maten som är en del av denna säsong.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 4 av 12

Produktion: Sverige, 2021

35 min.

Kirsten förbereder hemlagade desserter som kan mäta sig med det du blir serverad på fina restauranger, med eleganta svanar och delikata chokladglasspinnar.

Feature, Matlagning

Säsong 3. Del 7 av 10

30 min.

I dagens avsnitt avslöjar Kirsten hemligheten bakom hur man gör hennes kryddiga ischokladdryck och den perfekta garneringen för att lyfta den. På menyn står även klibbig vit chokladnougat smaksatt med ananas, följt av en choklad- och karamelliserad bakverksstack som är ljuvligt rik och krispig.

Feature, Matlagning

Säsong 3. Del 8 av 10

30 min.

Curtis Stone ger sig iväg till Lombardy tillsammans med sin långvariga vän Richie. Tillsammans kastar de pizzadeg och besöker en ostgrotta för en smakupplevelse.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 5 av 6

Produktion: Australien, 2022

30 min.

Curtis Stone reser till södra Australien och slår sig ihop med den legendariska kocken Maggie Beer för att tillaga en ljuvlig rätt med fasan och marmelad.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 6 av 6

Produktion: Australien, 2022

35 min.

Gino tar en Vespa till Salento och möter en italiensk fridykningsmästare som fortfarande använder spjut för att fiska under vattnet, inspirerad av antika greker. Vid Joniska havet lagar Gino sin nyligen fångade havsabborre med en sallad av potatis.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 7

Produktion: Italien, 2023

30 min.

Kocken återvänder till Basilicata-regionen, denna gång till häst, för att utforska det kuperade och avlägsna området Pollino, där Italiens största nationalpark ligger. I byn San Paolo Albanese introduceras Gino för cruschi, torkade söta röda paprikor, och han lär sig att göra albansk pasta samtidigt som han söker efter vilda örter i parken.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 7

Produktion: Italien, 2023

30 min.

Petaluma i Sonoma County är känt som "San Francisco's brödkorg". Andrew njuter av porchettarullar med bröd från Acme Bread Company och besöker San Francisco Baking Institute, en av världens ledande bageriskolor.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 8 av 8

Produktion: Förenta staterna, 2021

30 min.

Efter ett första besök i denna speciella ögrupp under Säsong 1 återvänder Tareq till Åland för att utforska mer av denna öterritorium. Med kanot mellan de 6 700 öarna hittar han en kock som sätter upp en stor matby, ser fästningar från olika inkräktare genom århundradena och lär sig om öl som återskapas från 200 år gammalt DNA.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 3 av 12

Produktion: Sverige, 2021

35 min.

Tornedalen är unik i Sverige, där en forsande flod har försörjt lokalbefolkningen i århundraden och den bördiga jorden har gett fantastiska skördar. Eftersom sommaren är kort på polcirkeln utforskar Tareq traditionerna och maten som är en del av denna säsong.

Feature, Matlagning

Säsong 2. Del 4 av 12

Produktion: Sverige, 2021

35 min.

Kirsten förbereder hemlagade desserter som kan mäta sig med det du blir serverad på fina restauranger, med eleganta svanar och delikata chokladglasspinnar.

Feature, Matlagning

Säsong 3. Del 7 av 10

30 min.

I dagens avsnitt avslöjar Kirsten hemligheten bakom hur man gör hennes kryddiga ischokladdryck och den perfekta garneringen för att lyfta den. På menyn står även klibbig vit chokladnougat smaksatt med ananas, följt av en choklad- och karamelliserad bakverksstack som är ljuvligt rik och krispig.

Feature, Matlagning

Säsong 3. Del 8 av 10

30 min.

För den söta avslutningen efter middagen tillagar Gabriel en dekadent brynt mandelkaka, serverad med vispad punchkräm, salt kolasås och krispiga popcorn för en härlig kontrast i texturer.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 15 av 20

Produktion: Sverige, 2024

20 min.

Bryan Denny och Massimo ger sig ut till havs i sökandet efter Southern Rock Lobster. Massimo avslutar den kulinariska turen med panna cotta och Zeppole.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 5

Produktion: Australien, 2023

30 min.

Vi är framme i Apulien och det är dags för det första helvegetariska avsnittet. Här bjuds det på friterad pizza, bönpasta och Italiens svar på mazarinen. Dessutom gästas vi av en person med mycket nära koppling till Christian och Sergio.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 11 av 12

Produktion: Sverige, 2024

30 min.

I dagens avsnitt åker Valerie till Dalarna för kräftfiske och skördefest med vänner, där de lagar middagar, plockar svamp och fiskar kräftor. De njuter av Valeries godaste svamptoast, oxfilé från den lokala marknaden och massor av färska grönsaker.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 8

Produktion: Sverige, 2024

25 min.

I det här avsnittet dukas det upp för parmiddagar där Catarina lagar två av hennes paradrätter: sotad pilgrimsmussla med en jalapenosås och röding serverad med limesyrad gurksallad och en busenkel Beurre Blanc med forellrom.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 3 av 6

Produktion: Sverige, 2024

15 min.

För den söta avslutningen efter middagen tillagar Gabriel en dekadent brynt mandelkaka, serverad med vispad punchkräm, salt kolasås och krispiga popcorn för en härlig kontrast i texturer.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 15 av 20

Produktion: Sverige, 2024

20 min.

Bryan Denny och Massimo ger sig ut till havs i sökandet efter Southern Rock Lobster. Massimo avslutar den kulinariska turen med panna cotta och Zeppole.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 5

Produktion: Australien, 2023

30 min.

Vi är framme i Apulien och det är dags för det första helvegetariska avsnittet. Här bjuds det på friterad pizza, bönpasta och Italiens svar på mazarinen. Dessutom gästas vi av en person med mycket nära koppling till Christian och Sergio.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 11 av 12

Produktion: Sverige, 2024

30 min.

I dagens avsnitt åker Valerie till Dalarna för kräftfiske och skördefest med vänner, där de lagar middagar, plockar svamp och fiskar kräftor. De njuter av Valeries godaste svamptoast, oxfilé från den lokala marknaden och massor av färska grönsaker.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 6 av 8

Produktion: Sverige, 2024

25 min.

I det här avsnittet dukas det upp för parmiddagar där Catarina lagar två av hennes paradrätter: sotad pilgrimsmussla med en jalapenosås och röding serverad med limesyrad gurksallad och en busenkel Beurre Blanc med forellrom.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 3 av 6

Produktion: Sverige, 2024

15 min.

För den söta avslutningen efter middagen tillagar Gabriel en dekadent brynt mandelkaka, serverad med vispad punchkräm, salt kolasås och krispiga popcorn för en härlig kontrast i texturer.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 15 av 20

Produktion: Sverige, 2024

20 min.

Bryan Denny och Massimo ger sig ut till havs i sökandet efter Southern Rock Lobster. Massimo avslutar den kulinariska turen med panna cotta och Zeppole.

Feature, Matlagning

Säsong 1. Del 5 av 5

Produktion: Australien, 2023

30 min.

Hayden utforskar Central Queensland Highlands med besök vid Carnarvon Gorge, en boskapsfastighet, smaragdgodstillverkning, och avslutar med en grillmiddag vid Lake Maraboon, njutande av T-Bone-biffar och solnedgången.

Feature, Matlagning

Säsong 5. Del 9 av 10

Produktion: Australien, 2022

25 min.